Anna Fankidejska – Mrowińska

Jestem absolwentką studiów magisterskich na kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, specjalność Żywienie Człowieka na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Przez wiele lat pracowałam jako technolog żywności oraz kierownik oddziału produkcyjnego w przemyśle spożywczym, gdzie zwracałam uwagę na skład i jakość produktów spożywczych. Zdobyte doświadczenie pomogło mi w pogłębianiu wiedzy z zakresu żywienia człowieka i dietetyki.

Brałam  udział w ogólnopolskim programie „Zdrowo jemy zdrowo rośniemy”, którego celem było przeszkolenie pracowników w przedszkolach, żłobkach pod względem wdrożenia prawidłowych nawyków żywieniowych u dzieci, jak i rodziców przedszkolaków. Jest to bardzo ważne, ponieważ „czym skorupka za młodu nasiąknie tym na starość trąci”. Jeżeli nie zadbamy o prawidłowe nawyki żywieniowe wśród dzieci, to w dorosłym życiu będzie jeszcze trudniej.
Dodatkowo swoją wiedzę z zakresu żywienia człowieka pogłębiam w oparciu o fachową literaturę , śledzenie wyników najnowszych badań czy poprzez udział w szkoleniach i
konferencjach. Jestem także Członkiem Zwyczajnym Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków.
W życiu prywatnym jestem żoną i mamą dwójki dzieci: 13 letniej Zuzi i 9 letniego Bruna, którzy doskonale wiedzą, jak prawidłowo się odżywiać oraz jak ważna jest aktywność
fizyczna. Przygotowywanie z dziećmi wspólnych posiłków to moja pasja, a zarazem inspiracja. Pomaga nam w tym nasz domowy eko – ogródek,  gdzie rośnie dużo warzyw, owoców czy ziół.