Zapamiętaj: nie istnieje jeden, cudowny produkt, który uchroni nas przed zachorowaniem na chorobę nowotworową !
Najważniejsze jest aby dieta była:
- prawidłowo zbilansowana;
- różnorodna;
- bogata w witaminy, składniki mineralne i antyoksydanty.
SKŁADNIKI DIETY O DZIAŁANIU PRZECIWNOWOTWOROWYM
|
Składnik diety
|
Źródło pokarmowe |
Mechanizm działania |
|
Flawonoidy |
warzywa, owoce |
właściwości antyoksydacyjne, wpływ na czynność oksydazy |
|
Fenole |
warzywa, owoce |
indukcja enzymów detoksykacyjnych, hamowanie tworzenia nitrozwiązków |
|
Inhibitory proteaz |
strączkowe, kukurydza, nasiona |
hamowanie czynności proteaz |
|
Sterole roślinne |
produkty roślinne |
dodatni wpływ na błony komórkowe |
|
Izoflawony |
strączkowe |
osłabienie czynności estrogenów |
|
Saponiny |
strączkowe |
wiążą kwasy żółciowe, zmniejszają proliferację komórek nabłonkowych |
|
Antyoksydanty |
produkty roślinne |
chronią przed uszkodzeniem oksydacyjnym |
|
Fosforan inozytolu |
produkty zbożowe i sojowe |
zmniejszenie peroksydacji lipidów |
|
Związki allium |
warzywa cebulowe |
hamowanie przekształcania azotanów w azotyny |
|
Limonen |
owoce cytrusowe |
indukcja S-transferazy glutationowej |
|
Kumaryny |
warzywa krzyżowe |
m.in.: indukcja S-transferazy glutationowej, ochrona przed hipometylacją DNA, indukcja enzymów detoksykacji |
|
Ditiolotiony |
||
|
Indole |
||
|
Izotiocyjaniany, tiocyjaniany |
INNE POTENCJALNE KOMPONENTY PRZECIWNOWOTWOROWE:
- Kapsaicyna
- Resweratrol
- Kurkumina
- Kemferol
- Kwercetyna
- Kwas cynamonowy
- Lignany
- Terpeny
- Likopen
- Kwas foliowy
- Selen
KWASY TŁUSZCZOWE OMEGA-3
- Pozytywny wpływ na wiele innych schorzeń;
- Wyniki badań niejednoznaczne, lecz większość wskazuje na pozytywny wpływ w terapii nowotworów:
– mają działanie przeciwzapalne
– pośrednio mogą chronić przed rozwojem nowotworów
- Dobre źródła:
– tłuste ryby morskie (np. łosoś, makrela, śledź)
– olej lniany
– orzechy
Gogos CA, Ginopoulos P, Salsa B, Apostolidou E, Zoumbos NC, Kalfarentzos F, Dietary omega-3 polyunsaturated fatty acids plus vitamin E restore immunodeficiency and prolong survival for severely ill patients with generalized malignancy: a randomized control trial. Cancer. 1998; 82: 395-402.
Sabina Budkiewicz
Dietetyk
Centrum Medyczne Gemini
ul. Młodzieżowa 35,
89-600 CHOJNICE
Telefony
52 39 740 33
52 39 674 87
rejestracjagemini@ promedchojnice.pl